Speisefisch ab Teich
Für den eigenen Tisch
Frisch aus dem Wasser, kurze Wege, keine Zwischenhändler. Abholung nur nach telefonischer Terminvereinbarung.
Ottorfszell & Zittenfelden · Landkreis Miltenberg
Frischer Fischdirekt vom Teich.
Wir züchten Forellen und Saiblinge – von der eigenen Brutanlage in Zittenfelden bis zum fertigen Fisch in unseren Teichen in Ottorfszell. Für die Küche und für den Besatz von Vereinsgewässern. Abholung nach telefonischer Absprache, direkt am Teich.
Speisefische
Regenbogenforelle und Saibling – ausschließlich frisch ab Teich.
Besatzfische
Für Angelvereine, Bewirtschafter und öffentliche Gewässer.
Abholung
Nur nach telefonischer Terminvereinbarung. Keine festen Öffnungszeiten.
Seit 2021
Der Start unseres Betriebs – seitdem wächst hier alles Schritt für Schritt.
Ein Betrieb, zwei Orte
Von der Brutanlage bis in den Teich.
In Zittenfelden steht unsere Brutanlage. Dort fängt alles an – mit den Eiern unserer eigenen Elternfische und mit den Brütlingen, die daraus schlüpfen.
In Ottorfszell wachsen die Fische dann in den Teichen heran. Wer Fisch bei uns holt, weiß, in welchem Wasser er geschwommen ist und wer ihn großgezogen hat.
Zwei Wege, wie unsere Fische ihren Weg zu Ihnen finden.
Speisefische geben wir frisch ab Teich an Privatkunden ab. Besatzfische liefern wir an Angelvereine, Gewässerbewirtschafter und öffentliche Gewässer. Beides kommt aus der eigenen Zucht.
Besatzfisch für Gewässer
Für Vereine und Bewirtschafter
Regenbogenforelle, Saibling und Bachforelle aus eigener Zucht – mit Blick auf Gesundheit und Qualität der Fische.
So kommen Sie zu Ihrem Fisch
Ein Anruf genügt.
Wir haben bewusst keine festen Öffnungszeiten. So ist der Fisch wirklich frisch, wenn Sie kommen – und wir haben Zeit für ein Gespräch am Teich.
Ein Anruf, ein Termin – und der Fisch kommt frisch aus dem Wasser, wenn Sie da sind. Wie das genau abläuft, steht auf der Seite Direktverkauf.
Ein Blick an den Teich
Aktuelle Bilder aus dem Betrieb, von den Fischen und aus dem Alltag am Wasser gibt es auf unserem Instagram-Profil.
Über uns
2021 war der Start.
Hölzler’s Forellental ist ein persönlich geführter Fischzuchtbetrieb mit Brutanlage in Zittenfelden und Teichen in Ottorfszell. Hinter dem Namen steht kein Konzern, sondern Alexander Hölzler.
Die Geschichte
2021: ein Anfang aus Überzeugung
2021 hat Hölzler’s Forellental angefangen – mit dem Wunsch, frischen Fisch dort anbieten zu können, wo er auch gewachsen ist.
Dahinter steht die Leidenschaft für die Fische und die Überzeugung, dass regionale Fischzucht hier ihren Platz hat. Alles, was seitdem entstanden ist, ist Schritt für Schritt gewachsen – mit Wasser, Zeit und viel Handarbeit.
Elternfische & eigene Brutanlage
Der Kreis beginnt im eigenen Betrieb
Wir halten eigene Elternfische. Sie sind die Grundlage für den Nachwuchs und bleiben bei uns im Betrieb – unter unseren Augen, in unserem Wasser.
Aufgezogen wird der Nachwuchs in unserer eigenen Brutanlage in Zittenfelden. Von dort geht es später in die Teiche nach Ottorfszell. Das bedeutet: Wir wissen, woher unsere Fische stammen, und begleiten sie über ihr ganzes Leben. Nichts daran geht schnell. Fische brauchen Zeit, sauberes Wasser und Ruhe – und die bekommen sie.
Unsere Haltung
Regional, verantwortungsvoll, persönlich.
Regionalität
Der Fisch wächst hier, wird hier verkauft und hier gegessen. Kurze Wege statt langer Transportketten.
Verantwortung
Wasser und Tiere sind die Grundlage des Betriebs. Entsprechend sorgsam gehen wir mit beidem um.
Qualität
Gesunde Fische, die in Ruhe wachsen dürfen. Das schmeckt man – und das sieht man auch am Besatzfisch.
Persönlicher Kontakt
Bei uns steht immer ein Mensch am Telefon und am Teich. Fragen werden direkt beantwortet.
Aus der Brutanlage
Wo jeder Fisch anfängt
Im Herbst werden die Elternfische abgestreift. Die Eier kommen in die Brutrinnen, wo sie in kühlem, fließendem Wasser heranreifen, bis die Brütlinge schlüpfen. Erst danach geht es Schritt für Schritt hinaus in die Teiche.
Hinter dem Namen
Alexander Hölzler
Es gibt hier keine Verwaltung und keine Warteschleife. Wenn Sie anrufen, sprechen Sie mit mir – und meistens stehe ich dabei irgendwo zwischen den Teichen.
Genau so ist der Betrieb gedacht: klein genug, dass jeder Fisch jeden Tag gesehen wird, und persönlich genug, dass Sie wissen, mit wem Sie es zu tun haben.
Unsere Fische
Regenbogenforelle, Saibling und Bachforelle.
Als Speisefische ziehen wir Regenbogenforellen und Saiblinge groß – frisch ab Teich, nach telefonischer Terminvereinbarung. Die heimische Bachforelle züchten wir für den Besatz von Bächen und Fließgewässern.
Regenbogenforelle
Oncorhynchus mykiss
Unser Hauptfisch. Sie wächst bei uns in den Teichen heran und ist als Speisefisch vielseitig – ob geräuchert, gebraten oder aus dem Ofen.
Saibling
Salvelinus
Der feinere unter unseren Speisefischen. Er stellt hohe Ansprüche an kaltes, sauberes Wasser – und dankt es mit seinem zarten Fleisch.
Bachforelle
Salmo trutta fario
Die heimische Forelle unserer Bäche. Wir ziehen sie vor allem für den Besatz von Fließgewässern groß – aus eigener Nachzucht.
Nur frisch ab Teich
Speisefische geben wir ausschließlich frisch bei uns am Teich ab – nach telefonischer Terminvereinbarung.
Wie sie aufwachsen
Wasser, Zeit und ein wachsames Auge
Unsere Fische wachsen in unseren Teichen auf. Sie brauchen kaltes, sauberes Wasser und Ruhe – und wir die Geduld, ihnen beides zu geben.
Kontrolliert wird täglich, von Hand. Wer seine Fische jeden Tag sieht, merkt sofort, wenn etwas nicht stimmt. Genau das ist der Unterschied, den ein kleiner Betrieb machen kann.
Besatzfische
Besatz für Vereine, Bewirtschafter und Gewässer.
Neben Speisefischen züchten wir Besatzfische, die an Angelvereine, Gewässerbewirtschafter und öffentliche Gewässer geliefert werden.
Aus eigener Zucht
Drei Arten für den Besatz
Ein Gewässer ist nur so gut wie die Fische, die hineinkommen. Deshalb steht bei unseren Besatzfischen die Gesundheit und die Qualität der Tiere an erster Stelle.
Regenbogenforelle
Oncorhynchus mykiss
Robuster Klassiker für Vereinsgewässer.
Saibling
Salvelinus
Für kalte, saubere Gewässer.
Bachforelle
Salmo trutta fario
Die heimische Art für Bäche und Fließgewässer.
Worauf wir achten
Gesunde Fische, die im Gewässer ankommen.
Besatzfische müssen mehr können, als gut auszusehen: Sie sollen im neuen Gewässer zurechtkommen. Deshalb ziehen wir sie von der eigenen Brutanlage an mit dem gleichen Anspruch groß wie unsere Speisefische.
Für Anfragen zu Arten, Mengen und Terminen sprechen Sie am besten direkt mit Alexander Hölzler. So lässt sich alles in einem Telefonat klären.
Direktverkauf
Frisch ab Teich – nach Terminvereinbarung.
Unsere Speisefische verkaufen wir ausschließlich frisch ab Teich. Die Abholung ist nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich.
Der Ablauf
In drei Schritten zum Fisch
-
Anrufen
Rufen Sie an und sagen Sie uns, was Sie brauchen und wann es Ihnen passt.
-
Termin bekommen
Wir vereinbaren einen festen Abholtermin. So ist der Fisch frisch, wenn Sie kommen.
-
Am Teich abholen
Sie kommen zur vereinbarten Zeit zu uns und nehmen Ihren Fisch direkt mit.
Bitte beachten
Es gibt keine festen Öffnungszeiten. Bitte kommen Sie nicht unangemeldet vorbei – ohne vereinbarten Termin können wir Ihnen leider keinen Fisch mitgeben. Ein Anruf vorab genügt.
Kein Versand, kein Onlineshop
Wir verkaufen ausschließlich vor Ort ab Teich. Eine Online-Bestellung oder einen Versand bieten wir bewusst nicht an.
Anfahrt
Die Teiche liegen nicht direkt an der Hausadresse.
Wie Sie die letzten Meter zu uns finden, steht Schritt für Schritt auf der Anfahrt-Seite.
Kontakt
Rufen Sie einfach an.
Termine für die Abholung von Speisefischen und Anfragen zu Besatzfischen werden telefonisch vereinbart.
Ihr Ansprechpartner
Alexander Hölzler
- Telefon Festnetz 09373 / 4484
- Mobil 0170 / 6867068
- E-Mail alexander.hoelzler@icloud.com
-
Adresse fürs Navi
Klingenweg 5
63931 Kirchzell / Ottorfszell
Termine bitte telefonisch
Abholtermine vereinbaren wir am liebsten am Telefon – so ist gleich alles geklärt und Sie bekommen sofort eine verbindliche Zusage.
Die Teiche liegen etwas abseits
Die Adresse oben dient nur der Orientierung für das Navigationssystem. Die genaue Wegbeschreibung zu den Teichen finden Sie auf der Anfahrt-Seite.
Anfahrt
So finden Sie zu den Teichen.
Geben Sie im Navi den Klingenweg 5 in Kirchzell / Ottorfszell ein – und lesen Sie bitte die letzten Meter hier nach.
Adresse fürs Navigationssystem
Klingenweg 5
63931 Kirchzell / Ottorfszell
Wichtig: Das ist nicht die Lage der Teiche
Diese Adresse dient ausschließlich der Orientierung für das Navigationssystem. Die Fischteiche liegen nicht direkt an dieser Hausadresse. Ab dort folgen Sie bitte der Beschilderung – die Teiche liegen links unten.
Die letzten Meter
Ab der Navi-Adresse folgen Sie einfach der Beschilderung. Die Teiche liegen ein Stück weiter links unten – dort sind Sie richtig.
Wenn Sie sich unsicher sind: rufen Sie an, wir lotsen Sie die letzten Meter.
Karte von Google Maps
Die Karte lädt erst, wenn Sie sie anfordern. Dabei werden Daten an Google übertragen. Die Wegbeschreibung finden Sie oben auch als Text.
Kartenmarkierung = Navi-Adresse, nicht die Teiche.
Ab dort der Beschilderung folgen – die Teiche liegen links unten.
Sie finden uns
Wenn Sie das erste Mal kommen: einfach der Beschilderung folgen. Die Teiche liegen unterhalb der Straße – von oben sieht man sie schon.
Nur mit Termin
Bitte denken Sie daran: Eine Abholung ist nur nach telefonischer Terminvereinbarung möglich.
Rechtliches
Impressum
Angaben gemäß § 5 DDG
Hölzler’s Forellental
Alexander Hölzler
Frühlingstraße 23
63931 Kirchzell
Kontakt
Telefon: 09373 / 4484
Mobil: 0170 / 6867068
E-Mail: alexander.hoelzler@icloud.com
Art des Betriebs
Land- und forstwirtschaftlicher Betrieb (Teichwirtschaft / Aquakultur), geführt von Alexander Hölzler als natürliche Person. Es handelt sich nicht um einen Gewerbebetrieb; eine Eintragung im Handelsregister besteht nicht.
Umsatzsteuer
Der Betrieb unterliegt der Besteuerung nach Durchschnittssätzen für land- und forstwirtschaftliche Betriebe gemäß § 24 UStG. Eine Umsatzsteuer-Identifikationsnummer nach § 27a UStG liegt nicht vor.
Zuständige Behörde
Der Betrieb ist als Aquakulturbetrieb registriert bzw. zugelassen. Zuständig ist:
Landratsamt Miltenberg – Veterinäramt
Fährweg 35, 63897 Miltenberg
www.landkreis-miltenberg.de
Verantwortlich für den Inhalt
Alexander Hölzler, Anschrift wie oben.
Lage der Teiche
Die Fischteiche befinden sich nicht an der oben genannten Anschrift. Für die Anfahrt gilt als Orientierung: Klingenweg 5, 63931 Kirchzell / Ottorfszell. Die Brutanlage befindet sich in Zittenfelden.
Verbraucherstreitbeilegung
Wir sind nicht bereit und nicht verpflichtet, an Streitbeilegungsverfahren vor einer Verbraucherschlichtungsstelle teilzunehmen.
Rechtliches
Datenschutz
Wir freuen uns über Ihr Interesse. Der Schutz Ihrer Daten ist uns wichtig. Hier steht, welche Daten beim Besuch dieser Website anfallen und was damit geschieht.
Verantwortlich
Alexander Hölzler
Hölzler’s Forellental
Frühlingstraße 23, 63931 Kirchzell
Telefon: 09373 / 4484
E-Mail: alexander.hoelzler@icloud.com
Keine Cookies, keine Auswertung
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Kontaktaufnahme
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Karte auf der Anfahrt-Seite
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